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今日のおやつ*ワッフルを美味しそうに
夏休みもあと2週間を切りました。
暑さでダレダレの子どもたちに
ちょっと手をかけたおやつを!

とは言え、私もダレダレ(笑)
コストコの冷凍ワッフルにアイスクリームを添えて、はい出来上がり♪



これだけで子どもらはウハウハ(﹡֦ƠωƠ֦﹡)♡


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懐かしのおやつ*あげパン
旦那さんが朝からサンドイッチを作っていて、その副産物です。

懐かしのおやつ、あげパン。
食パンの耳をあげたものにお砂糖をふりふり。
子どもの頃食べましたよね~?
これなぁに?って方もいらっしゃるかな。

これね、かなりシンプルおやつなので
一工夫してチョコをかけてみたら
子どもたち食べる食べる(笑)

こんなんで喜んでくれるとは
安上がりな子たちだわ(o^艸^o)

失敗の原因が判明*
お気に入りのスポンジケーキのレシピがあるんだけど
焼くとどうしても焼き縮みしちゃってました。

何でだろ?

と、色々調べてみた。

泡立てすぎとか泡立てなさすぎとか。
混ぜすぎとか混ぜなさすぎとか。

いろいろ書いてあるので
いろいろ試してみたところ
やっと焼き縮みしないスポンジケーキが焼けたんです。

写真は冷ましているところなので
ラップをしててみにくいですが。

右が失敗。
焼き縮みで真ん中がものすごく凹み
まるでサンドイッチのようになるので
サイドをカットしてあります。

左は成功。
焼き縮みせずに綺麗に高さのあるものが焼けました。

CAAXA0WO.jpg

で、原因
それは温度でした。

160度で焼くレシピですが
うちのオーブンでは、160度だと170度くらいになるみたいです。
10度も高いので、焼けすぎちゃって
出した時に焼き縮みしちゃうみたいです。

この大成功スポンジで作ったケーキは
前記事でも紹介したこれ。

DSC08358.jpg

マッチョケーキ♪


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