はんちゃんちのごはん 2013年07月

2013/07
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2013-07-23(Tue)

お気に入りのスポンジケーキのレシピがあるんだけど
焼くとどうしても焼き縮みしちゃってました。

何でだろ？

と、色々調べてみた。

泡立てすぎとか泡立てなさすぎとか。
混ぜすぎとか混ぜなさすぎとか。

いろいろ書いてあるので
いろいろ試してみたところ
やっと焼き縮みしないスポンジケーキが焼けたんです。

写真は冷ましているところなので
ラップをしててみにくいですが。

右が失敗。
焼き縮みで真ん中がものすごく凹み
まるでサンドイッチのようになるので
サイドをカットしてあります。

左は成功。
焼き縮みせずに綺麗に高さのあるものが焼けました。

で、原因
それは温度でした。

160度で焼くレシピですが
うちのオーブンでは、160度だと170度くらいになるみたいです。
10度も高いので、焼けすぎちゃって
出した時に焼き縮みしちゃうみたいです。

この大成功スポンジで作ったケーキは
前記事でも紹介したこれ。

マッチョケーキ♪

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子ども部屋の模様替え*

2013-07-22(Mon)

私に似たのか、整理整頓・掃除が苦手な娘たち。

気がつけば『お片付けしなさいっ!!』と言っているんだけど
すぐにぐちゃ～となっています。

なんで、終わったら片付けるってことができないんだろう

って
私に似てるからなんだよね

あまりにも片付いてなかったので
お片付けついでに模様替えもしました。

before

after

フラッグガーランドも飾って。

あ～すっきりした♪

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フラッグガーランド*とアンティークな壁掛け時計*

2013-07-17(Wed)

ずーっと作りたかったフラッグガーランド
やっと作りました。

子ども部屋は
ピンクがイメージカラーなのでピンク系に

一目惚れして買っちゃった壁掛け時計も
一緒に板壁に設置

この時計可愛くないですか～

三色あるんですが
どれも可愛いので、選ぶのに散々迷いました。

これもいいなと思ってて
なかなか絞りきれずにいたんですよ。

もう一個欲しいなー。

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屋台風たこ焼き*

2013-07-15(Mon)

祇園祭の季節ですね。
今日から３日間、四条周辺で屋台がでるんですよ。

ねぇちゃんがとっても楽しみにしていて
それに合わせて浴衣（もどき）をばぁーちゃんに買ってもらっていたんですが
今日の京都は朝から天気が微妙。
雨が降ったり、晴れたり、豪雨に雷。

なので、今日に行くつもりでいたのですが中止になりまして
行かへんって言うとブーブーブーと豚の鳴き声ですねまくり。

そんなねぇちゃんの気持ちを考えて
パパが『今日のごはんはたこ焼きや！』と。
屋台でたこ焼き食べた感じになるやろ！と
いいこと思いついたんじゃね～なドヤ顔で言ってました。

う～ん。
ちょっと微妙･･･なんだけど
たこ焼き作りました。

笹のトレイがあったので
それに入れてあげたら、屋台風のたこ焼きの出来上がり。