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紫芋モンブランと曲げパスタの作り方
先日、お友達から紫芋をいただきました。

紫芋で、なにかお菓子を・・・と思って
前々から気になっていたさつまいもクリームで
紫芋のモンブランを作りました



DSC02733_sh01_convert_20100421212400.jpg

モンブランの口金がないので
ちまちまと普通の口金で搾り出すこと12個分。

ちょっと面倒だけど
面倒な分だけ、美味しさもアップ

お友達のおうちにお土産に持っていったんだけど
なかなか好評で、気分もアップ

また作ろ~っと



そして
昨日、質問のあったパスタの曲げ方なんだけど
(↓のお弁当の傘のもち手の部分のことね。)

私は、揚げパスタを作る時
フライパンに少量の油で揚げ焼きみたいにして作るんですが
揚がるまでの間に、柔らかくなる時があるんです。

そのときに、菜箸でちょちょっと曲げて
固くなってくるまでしばし固定して曲げています。


DSC02740_sh01_convert_20100422095137.jpg

かなり前のものだけど
この『まっちゃ』のひげの微妙なカーブも
↑の方法で曲げてます。
CIMG3492_sh01_convert_20090509233006.jpg
(画像クリックで、このお弁当の記事に飛びます)

私の方法だと、一箇所程度の簡単な曲げしかできないんだけど
もっと複雑に曲げたい方は
桜子ちゃんがやり方をアップしてくれてますよ~。

桜子ちゃんのブログ(曲げパスタの作り方記事)はこちら⇒☆☆☆


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※コメントの返事や、訪問が遅れております。

関連記事

テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

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(非公開コメント受付中)

No title
ちわ★
そんな細かい技があるのね。
私なんは”偶然に綺麗に曲がれーー!!”
って祈祷する技しか持ち合わせていませんが…
さすがはんちゃん!!!
これならなんでも作れちゃうね。
リボンとか文字とかもできないのかな?
リボンとかは茹でたものを結んですればできる?
おお、なんだかやりたくなってきたでしょ?
結果報告まってまーーーす★
No title
はんちゃん、がっつり久々になっちゃってーごめんねー><。

本日、ブログ開きましたwww

もー最近サボりグセがひどい子になっちゃってきてるわww

紫芋のモンブラン、とってもおいしそう!!
ちまちま12個もしぼったなんて、よくがんばったわー^-^

パスタの絶妙なライン、その一瞬を見逃さないようにしたらいいのねww
私、焦りすぎて、ぽきっとやっちゃいそうだわw

ポチっと☆
No title
こんにちは~
そうか、揚げているときに柔らかくなる瞬間を狙うんだね~
それいいね。
今度揚げパスタを作るときにやってみよう!

あと、リンクしてくれてありがとう!
たいしたことないから、直接書いてもよかったのに!!
茹でたものを形作って、オーブントースターで焼くだけのものだし。
うん、書いてやってよ。

紫芋のモンブランおいしそうだね。
あの1本のでがんばったんだね。
私も結構1本ので頑張っちゃう派です^^
ホント、はんちゃんのモンブランおいしそうだよ。
食べたくなってくるよ。
ここくると、おなかがなります^^;
ポチ
No title
はんちゃん、こんにちは^^
紫芋のスイーツって色がキレイだよね!
何か大人っぽい雰囲気だね。

今日、はんちゃんへのお礼弁をUPしたの。
お暇な時に遊びに来てね^^

ぽち☆
No title
なるほど~~~~、そうやって曲げてたんだ。
作り方、ありがとうございました☆
今度また参考にさせてくださいね♪
サツマイモのモンブラン、めちゃくちゃおいしそう!!
見た目も可愛くて、これ売れそう♪
こういう手作りスイーツをお土産にいただくと
テンションアップ間違いナシです☆
ぽち。
No title
モンブランe-349
あかん、私、芋とかかぼちゃとか栗のケーキに目がないのぉ~~~e-266

ものすっごく美味しそうなんだけど~~~(^¬^)ジュル...
たべたいぃ~。゚(゚´Д`゚)゚。

お弁当のマイメロ、雨の水色ってどうやって出してるの(・_ .*)?
やさしい色だしかわいいe-420
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
おはよ~!!
紫芋がキレイな色~!!
絞り方もキレイでおいしそうだよ~♪
何気に気になってたパスタの曲げ方・・・とっても参考になりました~!!
桜子さんのも見てきたよ!!
ホント、みんないろんなアイデア持ってるよね~!!

また遊びにきま~す☆
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はんちゃん

Author:はんちゃん
ねぇちゃんとちび、育ててます♪

子どものためにつくるもの。
自分のためにつくるもの。
旦那さんのためにつくるもの。
(↑これはたまにだけどw)

そんな手づくりなものたちと
日常やら思うことやら
日々、自由に綴ってます。

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