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きょうのごはんは鯛の塩釜焼き・・・と思う。
以前購入していた尾頭付きの鯛。

かなり冷凍庫に放置状態だったので、
そろそろやばいかなぁと思い、
今日やっと調理することにしました。

前々から塩釜焼きってのを一回してみたくてやってみたんです。

けど、塩がちょっと・・・いやっ結構足りなくて、
尻尾の辺をケチってみたんだけけど、
それでも足りなくて薄い塩釜に焦る3

まぁ 焼けば何とかなるでしょうと焼いてみたら、
うん。まぁまぁな出来グッ

さて、下に引いてたアルミを・・・

取れないびっくり

お皿にのせて・・・

割れちゃったえーん

CIMG1829_convert_20080923002254.jpg

外見はいいさ。

だって中身は美味しかったんだもん音符
身がふわっとやわらかくて、
いい塩加減Brilliant
塩味好きな私にはたまらん味でした。
CIMG1832_convert_20080923002532.jpg

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テーマ : ばんごはん
ジャンル : グルメ

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(非公開コメント受付中)

ハジメマシテ☆
先日はご訪問&コメントをアリガトウございました!
とっても嬉しかったのにお返事が遅れてしまってゴメンナサイネ。。
ワタシのほうこそ是非是非仲良くさせてください^^

お料理&お弁当、どちらも美味しそう~~
お皿も全部センスが良くてステキだし。。
色々お勉強させて下さいね!
また遊びに来ます!
今、コメしたのに消えちゃった(" ̄д ̄)
気をとりなおして~!

すっごいね^^
塩釜焼きなんて、料亭ってかとにかくお高いお料理やさんでしか見たことないっすよ~!
やってみたいなって思う料理があっても、なかなか挑戦できない私。
Hannnaさん尊敬だわっ!ポチ☆
nob*さんへ
遊びに来てくださってありがとうございます^^
返事の件は、私も忙しいと返事が遅れたりするので気になさらなくてもいいですよ。

勉強だなんて(汗)
私のほうが勉強させてもらわなきゃですよ><

またいつでも来てください。
こちらからも伺わせていただきますね♪
ゆりんさんへ
初めて作るものって、
なかなか挑戦しようって気持ちにならないですよね^^;
私も作るまでにかなりの時間がかかりましたよ(汗)

でも、塩釜焼きは結構簡単にできちゃいました。

塩に卵白混ぜて鯛を包むだけだし、
あとはオーブン任せ^皿^
時間はかかったりけど手間はかかってませんもの♪

プロフィール

はんちゃん

Author:はんちゃん
ねぇちゃんとちび、育ててます♪

子どものためにつくるもの。
自分のためにつくるもの。
旦那さんのためにつくるもの。
(↑これはたまにだけどw)

そんな手づくりなものたちと
日常やら思うことやら
日々、自由に綴ってます。

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