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自家製ブルーベリーアイス【レシピ付き】
最近お昼間は暑いよね~。
そろそろひんやりおやつも解禁しようかしら。

ってことで
去年の夏の画像が出てきたからアップします。

手づくりブルーベリーアイス。

DSC01005_sh01_convert_20100519164709.jpg

お友達に教えてもらったレシピです。

~基本のアイスレシピ~

【材料】
卵・・・・・・・3個
砂糖・・・・・・60g
生クリーム・・・200cc


【作り方】 
1:卵白と卵黄に分け、卵白と生クリームは角が立つくらいに
  卵黄+砂糖は白っぽくなるまでそれぞれ3つに分けて泡立てる
2:生クリームに卵黄を混ぜる
3:2に卵白を入れ、ゴムべらで切るようにまんべんなく混ぜる。
4:タッパーなどに入れて凍らせる。(途中で混ぜなくてもいいです。) 


私は↑に、冷凍のブルーベリーに砂糖をかけて
レンジでちんした簡単なソースを作って混ぜました。
ブルーベリーや砂糖のの分量は目分量でw

他にも苺ジャムを混ぜたり
板チョコを溶かしたものを入れちゃっても美味しいです。

あ。
なにか甘いものを混ぜる場合は
基本のレシピの砂糖を加減してくださいね。


このアイス、うちの子たちには大評判でさ。
あっという間になくなっちゃうんですよ。

今年もそろそろ作っちゃおっかな♪

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 しばらくの間、コメント欄を閉じさせてもらいます。
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そんな手づくりなものたちと
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日々、自由に綴ってます。

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