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+手前味噌+
先日、手づくり味噌を仕込みました。

ずっと作りたくって
毎年、作ろう!と思いつつも
毎年、思いだけで終わってたんだけど
今年こそはと味噌作りセットを注文。

届いて早速に仕込みました。

お友達も誘って二人で仕込み。

初めてのことだったので
説明書を読みながら作ったはずだったのに
途中 間違ったりして

まっ大丈夫でしょ。
要はまぜまぜしたらええんちゃうの。

なんてw

O型な2人なので適当にごまかしつつ作りました。


作ってみた感想はと言うと

『結構おもしろい♪』
『結構簡単♪』

材料はもう計ってあるものが届くから
大豆を一晩水につけて
煮て、つぶして、麹+塩をまぜまぜすれば終わり~。

後は空気が入らないように容器に詰めて
今の時期だと3ヶ月程で食べれるらしい。

う~ん。
3ヶ月先が待ち遠しいわ。

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(非公開コメント受付中)

No title
お味噌作ったんだ♪
3ヵ月後の出来上がりが楽しみだね。
私も短大のとき1度だけ実習で作ったことがあるけど
やはり手作り味噌はおいしかったよ~
来週から一時帰国します☆
ぽち。
プロフィール

はんちゃん

Author:はんちゃん
ねぇちゃんとちび、育ててます♪

子どものためにつくるもの。
自分のためにつくるもの。
旦那さんのためにつくるもの。
(↑これはたまにだけどw)

そんな手づくりなものたちと
日常やら思うことやら
日々、自由に綴ってます。

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